レンコンのシャキシャキとした歯ごたえと、コンキリエのモッチリカンガ、味噌とケチャップのソースにからんで、箸が進みます。
このレシピの生い立ち
私はショートパスタが大好き。ソースがからみやすく、しっかり噛むから、少量でも満足できてヘルシー！一石２鳥にも３鳥にも・・・！！今回は、大好きなレンコンと組み合わせ、サラダにしました。歯ごたえのハーモニーに、思わず笑みがこぼれてしまいました。