チョコと抹茶のやわらか白玉ホットミルク
じゅりあシンプル @cook_40054945
白玉を豆腐でこねていますので軟らかく出来ました。中には板チョコを入れて有ります。簡単に和風？洋風？のデザートが出来ます。
このレシピの生い立ち
いつだったか、お団子を作る時に豆腐を入れると軟らかくなると聞いた覚えがあり、思い出したので白玉粉でやってみました。
チョコと抹茶のやわらか白玉ホットミルク
白玉を豆腐でこねていますので軟らかく出来ました。中には板チョコを入れて有ります。簡単に和風？洋風？のデザートが出来ます。
このレシピの生い立ち
いつだったか、お団子を作る時に豆腐を入れると軟らかくなると聞いた覚えがあり、思い出したので白玉粉でやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
白玉粉・豆腐を混ぜ合わせ耳たぶの硬さ位になるように水を少しづつ加えながら調整をします
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- 3
生地を２等分して、ココア生地と抹茶生地練り合わせそれぞれ作ります。
-
- 4
それぞれ５等分して
中に１×２cm位の量のチョコレートを割って入れて丸めます。 -
- 5
鍋にたっぷりと湯を沸かし４の白玉を茹でます。浮き上がってきたら出来上がりです。
-
- 6
一人分は牛乳を５０ｃｃレンジでチンして温かくして白玉を二種類一個ずつ入れその上にたっぷりときな粉を掛けます。
-
コツ・ポイント
白玉の中にチョコレートを入れる時、小さく割って入れると白玉が丸くまとまり易くなります。
きな粉はミルクに雪崩れる程入れると一段と美味しいです。
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