温麺-レシピのメイン写真

温麺

monemaruku @cook_40018669

韓国の冷麺を冬なので、温かく食べました(´▽｀)
このレシピの生い立ち
韓国料理に凝っているので作りました！夏は冷麺☀冬は温麺(*^-^)

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材料

2人分

温麺 2人分
牛肉 200ぐらむ
みつば 1/2ふくろ
キムチ 100ぐらむ
焼肉のタレおおさじ1と1/2ぱい
ごま油てきりょう
煎りごま（白）てきりょう
（牛肉下味）
酒おおさじ1ぱい
塩・こしょうしょうしょう
おろしにんにくこさじ1/2ぱい
（スープ）
水 600㏄
鶏がらスープ（顆粒）おおさじ1/2ぱい
塩・こしょうしょうしょう
おろしにんにくこさじ1ぱい

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作り方

1
牛肉はボールに入れて、牛肉下味の材料を入れて混ぜ合わせます。
2
フライパンにごま油を熱し、【1】を炒めて焼肉のタレを入れて味付けします。
3
スープの材料を入れて、火にかけます。
4
たっぷりの煮立った熱湯に麺を入れ、混ぜながら、袋の指定時間ゆでます。ザルに上げて、水気をきります。
5
器に麺を盛り分け、、【3】のスープを掛けて、【2】、キムチ、三つ葉をのせ、白ゴマを振り掛けて出来上がりです！！お好みでラー油をかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

温麺の麺は、韓国の冷麺をつかってますd(^-^)!

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monemaruku @cook_40018669

2007/11/27 03:54に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

温麺牛肉みつばキムチ酒ゴマ

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