覚え書き(独男流!(^^)!お雑煮)
9時から男 @cook_40050072
事の成り行きで何故か「お雑煮」を作る事になりました♪(笑)＼(*-∀-)ゞ
このレシピの生い立ち
事の成り行きで何故か「お雑煮」を作る事になりました♪(笑)＼(*-∀-)ゞ
急に作る事になり、家にある材料だけで作りました♪(笑)＼(*-∀-)ゞ
覚え書き(独男流!(^^)!お雑煮)
事の成り行きで何故か「お雑煮」を作る事になりました♪(笑)＼(*-∀-)ゞ
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事の成り行きで何故か「お雑煮」を作る事になりました♪(笑)＼(*-∀-)ゞ
急に作る事になり、家にある材料だけで作りました♪(笑)＼(*-∀-)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れる。それに、切れ目を入れた昆布と焼きエビを入れて30分ぐらい置いておく。
- 2
30分ぐらいしたら、中火で温める。そして、沸騰する直前に昆布を取り出す。
- 3
(2)にいりこだし加えるかき混ぜる。さらに、白菜を加える。
- 4
白菜を加えたら、白だし、薄口醤油、濃口醤油、酒、みりんを加え、白菜がしなんりするまで煮る。
- 5
煮ている間に、餅を焼く。焼けたら器に入れる。
- 6
白菜がしんなりしたら火を止める。
- 7
(5)の焼きもちを入れた器に(6)の汁を入れて出来上がり!(^^)!
コツ・ポイント
●いりこがなかったので、顆粒のいりこだしを使いました。
●焼きエビはなくてもOKだと思います♪
【参考レシピ】正月恒例♪我が家の雑煮(レシピID:18357941 )。。。ひろちち＠こーきｐ さん、ありがとうございました。
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