。・゜・ガトーショコラ・゜・。
みんなで美味しく食べよーう♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
みんなが食べたいケーキ1位だったので！
作り方
- 1
クッキングシートをジェノワーズ缶に合わせてカットします。
- 2
ジェノワーズ缶に(分量外の)バターを塗ったら貼り付け易いです。
- 3
チョコレートとバターを湯煎にかけます。
-
- 4
湯煎から外し、しばらくしてから卵黄3個分を入れます。
-
- 5
グラニュー糖を半量入れ、なじませたら残り全部を加えます。
-
- 6
生クリームを加えます。
-
- 7
卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り、少量すくいいれます。
-
- 8
薄力粉とココアパウダーを振るい入れます。
-
- 9
残りのメレンゲを全て加えます。
(泡を潰さないように) -
- 10
まんべんなく混ざったら、ジェノワーズ缶に流し入れます。
-
- 11
160度のオーブンで40分焼きます。
- 12
クッキングシートを熱いうちにはがします。
- 13
冷まして中が凹んだら成功！
-
- 14
余った生クリームでケーキに盛り付けても！
-
コツ・ポイント
メレンゲを潰さないように慎重に混ぜましょう♪( ´▽｀)
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