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簡単漬けダレ♪ぶりの照り焼き
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簡単漬けダレ♪ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単漬けダレ♪ぶりの照り焼き

ジョン妻
ジョン妻 @cook_40090791

材料2つの漬けダレで、ふわふわジューシーぶりの照り焼きに♪
このレシピの生い立ち
簡単にぶりの照り焼きが作りたくて。

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ジョン妻
ジョン妻 @cook_40090791

材料2つの漬けダレで、ふわふわジューシーぶりの照り焼きに♪
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簡単にぶりの照り焼きが作りたくて。

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材料

2人分
  • ぶりの切り身 2枚
  • ☆醤油麹 大さじ1
  • ☆ハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    醤油麹とハチミツを同量混ぜ合わせます。

  2. 2

    ぶりの切り身の両面に漬けダレを塗り、ラップで包んで1日おきます。

  3. 3

    漬けたぶりをタレごとフライパンで焼きます。最初焼き色が着くまで両面焼いて、後は酒をふり弱火で蒸し焼きにします。

  4. 4

    出来上がりです♪
    アスパラやパプリカや人参などを添えると彩りもよくなります。

  5. 5

    別の盛り付けバージョンです。薄くスライスした大根を軽く焼いて下に敷きました。

    • 簡単漬けダレ♪ぶりの照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

この漬けダレに鶏モモ肉を漬けると、簡単鶏の照り焼きになります。

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ジョン妻
ジョン妻 @cook_40090791
2013/01/05 08:44に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 はちみつ

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