ナッツのケーキ
緑緑甜 @cook_40051765
軽めのパウンドケーキの配合にナッツを加えることで味わい深くなりました♪
このレシピの生い立ち
甘すぎず、重すぎず、でも満足いく焼き菓子を作りたくて考えました。
ナッツのケーキ
軽めのパウンドケーキの配合にナッツを加えることで味わい深くなりました♪
このレシピの生い立ち
甘すぎず、重すぎず、でも満足いく焼き菓子を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターをすりまぜ、砂糖を数回に分けて加えフワフワになるまでよくまぜる。
- 2
１に卵を１個ずつ加えてよくまぜる。サラダ油も加えてまぜる。
- 3
２にふるった薄力粉とアーモンドプードルを加えてまぜる。牛乳を少し加えて生地をちょうどよい固さにする。
- 4
サラダ油を塗った型に３を流し入れ、フライパンで炒ったくるみを上にのせる。
- 5
１８０℃のオーブンで３０分～４０分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
バターだけではなく、植物油も使っているので重すぎず、砂糖は少なめなので甘すぎず、それでいてアーモンドプードルを使っているのでしっかり濃厚でもあります。
くるみは生地に混ぜて焼いてもOKです。パウンド型で焼く時は時間を長くしてください。
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