りんごを1/2個、縦4等分に切り、種と芯を切り取り、皮をむいて薄くスライスします。プルーンは小さく刻みます。

耐熱容器にりんご、シナモンシュガー、レモン汁を入れて、ラップなどでふたをし、電子レンジ500ｗ６～7分加熱し冷まします。

○の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。

生地を２等分に分けて丸め、固く絞った布巾をかぶせて１０分ベンチタイムをとります。

薄く伸ばし、縦30センチ位×横25センチくらいにのばします。下側に２のリンゴ煮とプルーンを半量ずつのせます。

生地を下からくるくるとまるめます。スケッパーで6等分に切ります。もう一つの生地も同様に作り、6等分に切ります。

6個のアルミカップを用意し、２個ずつハート型になるようにのせ、6個分作ります。

温かい場所で３０分程二次発酵させます。

溶き卵（分量外）を生地の上から塗り、霧吹きで水をふきかけます。

180度に予熱したオーブンで18分程焼いて完成です。※焼き時間、温度はお使いのオーブンにより調整してください。