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*お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*
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*お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*-レシピのメイン写真

*お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*

ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464

ジューシーでしっかり照りが出ているのにくどさが無い美味しい照り焼きです＾＾*
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我が家でリピート率の高い定番のおかずです*
おせちにもお勧めです♡

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    強めの中火で皮面からしっかり焼きます。出てくる油はこまめにふき取ります。

    • *お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*作り方1写真
  2. 2

    皮面が写真のようにこんがり焼けたら裏返して弱火で蓋をして中まで火を通します。

    • *お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*作り方2写真
  3. 3

    しっかり目に焼いたら砂糖を振りかけて強火にし、両面にしっかり砂糖を絡ませます。

    • *お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*作り方3写真
  4. 4

    砂糖が溶けてカラメル状になったら、

    • *お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*作り方4写真
  5. 5

    合わせた☆を入れて鶏肉にたれを絡ませます。

    • *お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*作り方5写真
  6. 6

    先に鶏肉を出し、たれを軽く煮詰めてから鶏肉にかけます。粗熱が取れたらそぎ切りにしていただきます♪

    • *お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*作り方6写真
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ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464
2013/01/01 12:29に公開
高一の　きらら　といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤！№82　　　（ひな♡ちゃんまで♬）France同盟№８　　　　（wani009ちゃんまで♬）酵母の会№91　　　　　（せつみかサンまで♬）マイメロ同盟№7　　　　(ひぃなりん♪ちゃんまで♬)
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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