じゃこピースごはん

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

ちりめんじゃことグリンピースを混ぜたご飯を卵と海苔で飾ります。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月17日和歌山放送で放送ました。ちりめんじゃことグリンピースを混ぜたご飯を卵と海苔で飾ります。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

じゃこピースごはん

ちりめんじゃことグリンピースを混ぜたご飯を卵と海苔で飾ります。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月17日和歌山放送で放送ました。ちりめんじゃことグリンピースを混ぜたご飯を卵と海苔で飾ります。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

6人分
  1. 2カップ
  2. ちりめんじゃこ 70g
  3. グリンピース 実のみ70g
  4. セロリ 1/2本
  5. 炒め用こめ 大さじ2
  6. バター 大さじ1
  7. 【A】
  8. 小さじ1
  9. 【飾用】
  10. 海苔 適宜
  11. 薄焼き卵 適宜

作り方

  1. 1

    セロリは賽の目切りにする。

  2. 2

    フライパンにこめ油大さじ2を熱し、ちりめんじゃこ、セロリを入れ炒める。

  3. 3

    炊飯器に洗った米、2・グリンピース、塩を加え普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がりにバター大さじ1を加え混ぜる。

  5. 5

    一口大ににぎり、細切りの海苔と薄焼き卵で飾る。

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