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☆明太もちグラタン☆
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☆明太もちグラタン☆-レシピのメイン写真

☆明太もちグラタン☆

chihiro117
chihiro117 @cook_40106612

余ったおもちで簡単もちグラタン♪明太子とチーズとの相性も抜群!炒めたエリンギにのせて焼くだけ★おなか持ちも良いです!
このレシピの生い立ち
よくお好み焼きやもんじゃ焼きのメニューにある具材を、グラタンにしてみました!
お正月などに余ったお餅を洋風にアレンジして、一味ちがったメニューを作ってみようと思いチャレンジしました☆

余ったおもちで簡単もちグラタン♪明太子とチーズとの相性も抜群!炒めたエリンギにのせて焼くだけ★おなか持ちも良いです!
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お正月などに余ったお餅を洋風にアレンジして、一味ちがったメニューを作ってみようと思いチャレンジしました☆

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chihiro117
chihiro117 @cook_40106612

余ったおもちで簡単もちグラタン♪明太子とチーズとの相性も抜群!炒めたエリンギにのせて焼くだけ★おなか持ちも良いです!
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お正月などに余ったお餅を洋風にアレンジして、一味ちがったメニューを作ってみようと思いチャレンジしました☆

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材料

2人分
  • 明太子 1個
  • 切り餅 2個
  • エリンギ 1パック
  • バター 適量
  • 塩 適量
  • チーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    餅を一口大に切り、膨らまない程度にやわらかくなるくらい焼く。

    • ☆明太もちグラタン☆作り方1写真
  2. 2

    エリンギをうす切りにし、バターと塩で炒める。

    • ☆明太もちグラタン☆作り方2写真
  3. 3

    明太子は輪切りに切る。

    • ☆明太もちグラタン☆作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿にエリンギ→もち→チーズ→明太子の順にのせ、200℃のオーブンで5分程焼く。

    • ☆明太もちグラタン☆作り方4写真

コツ・ポイント

●はじめにもちを焼きすぎると、固くなってしまうので注意。触ってみてやわらかくなっている感じならOKです。

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chihiro117
chihiro117 @cook_40106612
2013/01/22 23:38に公開
こどもの頃から、食べることも料理することも大好き! 給食調理と保育園栄養士の仕事をしていまいした。 今は結婚して、主婦しています♪ ●簡単メニュー ●ヘルシーメニュー ●見た目も楽しいメニューなどたくさん掲載していきたいと思っています。 よろしくお願いします(・∀・)
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このレシピのキーワード

エリンギ 切り餅 バター チーズ 明太子

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