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懐かしの給食の味＊鶏肉のマリネ
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懐かしの給食の味＊鶏肉のマリネ-レシピのメイン写真

懐かしの給食の味＊鶏肉のマリネ

らりびっち
らりびっち @cook_40085966

揚げたての鶏肉に甘酢のタレが絡んで美味しいです♡

学校給食で大人気だった鶏肉のマリネ。
家であの味が食べたい！と思い再現してみました。

揚げたての鶏肉に甘酢のタレが絡んで美味しいです♡

学校給食で大人気だった鶏肉のマリネ。
家であの味が食べたい！と思い再現してみました。

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懐かしの給食の味＊鶏肉のマリネ

らりびっち
らりびっち @cook_40085966

揚げたての鶏肉に甘酢のタレが絡んで美味しいです♡

学校給食で大人気だった鶏肉のマリネ。
家であの味が食べたい！と思い再現してみました。

揚げたての鶏肉に甘酢のタレが絡んで美味しいです♡

学校給食で大人気だった鶏肉のマリネ。
家であの味が食べたい！と思い再現してみました。

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材料

  • 鶏もも肉 ２枚
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ(薄切り) １個
  • 人参、ピーマン(お好みで) 適量
  • ●砂糖 大さじ３
  • ●しょうゆ 大さじ４
  • ●酒 小さじ２
  • ●水 １２０cc
  • 酢 大さじ１
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切って、ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れてよくまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、玉ねぎをややしんなりするまで炒める。

    ※ 人参やピーマンを入れる場合もここで一緒に炒める

    • 懐かしの給食の味＊鶏肉のマリネ作り方2写真
  3. 3

    一度火を止めて、2に●を入れて再度火にかける。

    • 懐かしの給食の味＊鶏肉のマリネ作り方3写真
  4. 4

    3に酢を混ぜ、軽く煮立たせる。

  5. 5

    1の鶏肉を170〜180℃の油で火が通るまで揚げる。

  6. 6

    4のフライパンに揚げたての鶏肉をタレに絡めれば出来上がり♡

コツ・ポイント

新玉ねぎなら炒めずに生のままでも♡
もう少し酸味が欲しい方は、酢をお好みで足して下さい！

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らりびっち
らりびっち @cook_40085966
2013/01/05 08:27に公開
レシピ数は徐々に増やしていけたら…と思ってます(*´꒳`*)以前、クックパッドの本に【お手軽1品♡鱈のサクサク焼き】を掲載させていただきました(*^^*)まさかレシピ本に掲載されるなんて…と嬉しい反面、こんな簡単なやつがレシピ本で紹介されるの？！と驚きましたが、たくさんのつくれぽ頂き嬉しかったです♡ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

マリネ 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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