厚揚げのコチジャン味噌炒め
あおいひめ @cook_40045878
甘めの味付けだけど、ちょっぴり辛味も入れた味噌で厚揚げ豆腐と野菜を炒めました。ごはんが進む1品です
このレシピの生い立ち
主人が味噌炒めが大好きなので、
安く手に入った厚揚げと一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを大き目のサイコロ状に切ります。
- 2
☆印の材料を合わせておきましょう。
- 3
フライパンにごま油を熱して、もやしとピーマンを炒めます。
- 4
全体に油がまわったら、厚揚げ豆腐を入れてさらに炒めます。
- 5
最後に☆印の調味料を入れて出来上がり
コツ・ポイント
厚揚げはあまり小さく切らないほうがいいです。
大きいほうがふわふわな食感がありますよ～。
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少なめお肉を厚揚げでカサ増し!!ボリュームも増えて、味噌炒めでご飯も進むから一石二鳥のレシピです(*^_^*)
はぴはぴclover -
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