簡単☆わかめとツナのにんにくポン酢炒め
kouayaa @Kouaya
ワカメの大量消費に！ツナ缶の油で炒めたワカメと玉ねぎ。ツナの旨みが染み込んで、結構な量なのにモリモリ食べれちゃうんです！
このレシピの生い立ち
ワカメを酢の物、和え物にしても、うちの子供達は苦手のようで、あまり消費できません・・・・
子供達にも、わかめが多く摂取できるように考えたレシピです
簡単☆わかめとツナのにんにくポン酢炒め
ワカメの大量消費に！ツナ缶の油で炒めたワカメと玉ねぎ。ツナの旨みが染み込んで、結構な量なのにモリモリ食べれちゃうんです！
このレシピの生い立ち
ワカメを酢の物、和え物にしても、うちの子供達は苦手のようで、あまり消費できません・・・・
子供達にも、わかめが多く摂取できるように考えたレシピです
作り方
- 1
わかめは水につけて塩抜きしたら、絞って、しっかりと水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎも薄く切る
-
- 2
フライパンにツナ缶の油のみを入れる（開けた缶蓋を押し付けて逆さまにしてフライパンに）その油で玉ねぎを炒める
-
- 3
玉ねぎに油が回り、少ししんなりしたら、ワカメとツナとニンニクを入れて、和えながら軽く炒めていく
-
- 4
全体に火が回ったところで、ポン酢を加えて強火で水分を飛ばすよう炒めて出来上がり！白ゴマを振りかけてどうぞ♪
-
- 5
※ワカメは、塩抜きして水気をしっかり絞った状態で軽量しました。結構な量に感じるかもしれませんが炒めれば減るので大丈夫です
コツ・ポイント
★わかめは、何度も水をこぼしながらしっかりと短時間で塩抜きします
★ワカメの食感が悪くなるので、炒めすぎない事
★ポン酢の量は、味をみてお好みで加減して下さいね＾＾
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