ふわふわ〜かきたま汁♪
さおりらっくま @cook_40060856
卵がふわふわ、だしがきいていて何にでもよく合います(●'ᴗ'●)
このレシピの生い立ち
我が家で汁物が飲みたいときに作る定番のかきたま汁です(●'ᴗ'●)
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を火にかけ、醤油と昆布茶（顆粒）と塩で味を整える。同量の水でといた片栗粉を加えてとろみをつける。
- 2
火加減を中火にし、汁を混ぜながら、卵を細く流し入れる。ふわふわ浮き上がってきたら蓋をして火をとめる。
- 3
刻み葱を適量入れると風味がUP(●'ᴗ'●)
コツ・ポイント
だしさえきちんと取れば簡単にできます。
卵をいれたとき、混ぜすぎない方が綺麗です。
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