激簡単♪ コンソメワンタンスープ

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p85a @cook_40086082

野菜入りのコンソメスープにワンタンの皮(皮だけ)を入れた簡単ワンタンスープです。

ワンタンって皮だけでも美味しい〜♪

このレシピの生い立ち
買い置きしてあったワンタンの皮の賞味期限が迫ってきたので、皮だけをスープに入れてみたら意外に美味しかったので定番化しました。

ワンタンをたくさん入れると汁はドロドロに濁ってきますが、逆にそれがけっこう美味しかったりします、笑。

激簡単♪ コンソメワンタンスープ

野菜入りのコンソメスープにワンタンの皮(皮だけ)を入れた簡単ワンタンスープです。

ワンタンって皮だけでも美味しい〜♪

このレシピの生い立ち
買い置きしてあったワンタンの皮の賞味期限が迫ってきたので、皮だけをスープに入れてみたら意外に美味しかったので定番化しました。

ワンタンをたくさん入れると汁はドロドロに濁ってきますが、逆にそれがけっこう美味しかったりします、笑。

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材料

  1. 800ml
  2. キャベツミックス 半袋
  3. もやし 半袋
  4. ベーコン 3枚
  5. ワンタンの皮 10枚
  6. ラード 2cmくらい
  7. ビーフコンソメ 2個

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、キャベツミックス、もやし、ベーコンを入れて、固形ブイヨンで味付け。玉ねぎを加えると良い。野菜は何でも可。

  2. 2

    普通にスープが出来たら、沸騰させた状態で、ワンタンの皮を一枚づつ投入。重なると硬くダマるので、広げて一枚づつ入れること。

  3. 3

    時間が経って、どろどろに溶けかかったワンタンの皮もまた美味しいものです、笑

コツ・ポイント

ワンタンって、具を包まなくても、皮だけでも結構おいしいものです。

煮る時に皮が重なると固まって激しくまずくなるので、皮を入れるときは一枚づつ、よれて重ならないように気をつけてください。

もちろん、コンソメじゃなくて普通の中華味でも美味♡

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こんにちは。2人の食べ盛り?の娘を持つシングルファーザー(w)です。料理はわりと好きなほうなので、我が家で好評のレシピや、自慢のオリジナルレシピを紹介していきたいと思いま〜す♪
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