春菊と塩鶏のマヨ醤油和え
ちゅうとらもー @cook_40064956
この『マヨ醤油』で和えれば苦味も気になりません♪
我が家の簡単和え物です♪
このレシピの生い立ち
実家に居た時、くせのある山菜もこの『マヨ醤油』さえあれば
食べれたことを思い出して＾＾；
これで春菊の苦味も食べやすくなるのかな～？と、和えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は鍋に湯を沸かしオリーブ油2滴と塩小さじ1(分量外）をいれ軽く茹で、冷水で冷まし、切る。
- 2
塩鶏又はハムを食べやすい大きさに切る。
- 3
皿にマヨネーズと醤油を入れ混ぜる。
水を絞った春菊と塩鶏又はハムを入れ和えて、すりごまをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎにご注意を＾＾
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