お塩で☆シンプルな納豆餅
雨音苺 @cook_40097108
お塩だけ混ぜた納豆が絶妙で美味しいです。納豆好きさんにお勧めしたい(^ー^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から当たり前のように食べていた納豆餅ですが、どうやら世間では知名度が低いのだと旦那に言われて知りました。
シンプルで美味しいですよ^^
お塩で☆シンプルな納豆餅
お塩だけ混ぜた納豆が絶妙で美味しいです。納豆好きさんにお勧めしたい(^ー^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から当たり前のように食べていた納豆餅ですが、どうやら世間では知名度が低いのだと旦那に言われて知りました。
シンプルで美味しいですよ^^
作り方
- 1
お餅をトースターで両面こんがり焼きます。真ん中を押して、中まで柔らかくなっていたらOK。
-
- 2
お餅を焼いている間に、納豆に塩を入れて混ぜておきます。※一粒味見して、少ししょっぱいくらいがちょうどいいかと。
-
- 3
焼けた餅を、手で平たく伸ばします。※まだ熱いうちに伸ばしたほうが伸びやすいですが、火傷には注意。
- 4
全体的に5ミリ程度の厚さになるようにします。※薄くなり過ぎると、後で食べるときに破れて中身がこぼれます。
-
- 5
広げたお餅に納豆を半分だけ真ん中に乗せます。もう一枚にも残りの納豆を乗せます。
-
- 6
中身がこぼれないように、お餅を半分に折って淵を抑えて閉じます。
-
- 7
閉じるのがうまくいかなかった場合、海苔でぐるっと巻いちゃってカバーしても大丈夫です。海苔も合いますよ^^
- 8
この塩納豆、手巻き寿司をするときにも酢飯によく合います♪私は小さい頃からそうだったので、塩味が一番好きです(^∇^)
コツ・ポイント
平たくする作業から先は、熱いうちにやらないとお餅が固くなってしまうので、なるべくスピードを上げてやってください。
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