きのことチキンのクリームカレー
ぬんぬん太 @cook_40051470
鍋１つで簡単♪ちびっ子も大好き☆たまにはお洒落に変わったカレーを●≧艸≦!!
このレシピの生い立ち
以前作ったカレーを久々に食べたくて思い出しながら作りました*^ω^*
きのことチキンのクリームカレー
鍋１つで簡単♪ちびっ子も大好き☆たまにはお洒落に変わったカレーを●≧艸≦!!
このレシピの生い立ち
以前作ったカレーを久々に食べたくて思い出しながら作りました*^ω^*
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元とにんにくはみじん切りにする。
きのこ類は食べやすい大きさに切る。 - 2
手羽元は塩胡椒で下味をつけ鍋にサラダ油を熱し、焼きめが付くまで炒める。この時中まで火が通ってなくてOK！
- 3
焼きめが付いたら手羽元を鍋から出し、鍋に残った油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
- 4
鍋にバターを溶かしにんにくを入れる。
香りが出たら玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。 - 5
玉ねぎがしんなりしたらカレー粉と薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 6
水・白ワイン・刻んだブイヨンを入れ一度沸騰させたら、牛乳・生クリーム・きのこ類・手羽元を入れて良く混ぜる。
- 7
焦げないように時々混ぜながら約20～30分位煮込む。
最後に塩胡椒で味を整えて完成♪
コツ・ポイント
薄力粉を入れたら焦がさないように気を付けてね!!
あとはグツグツするだけ簡単♪
ほうれん草やにんじん等野菜を沢山入れてもおいしいです☆
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