鶏ひき肉の胡麻焼き
ムネ肉でもしっとり簡単♪
このレシピの生い立ち
うちのお節には毎回入っていました。
子供達にも大人気なので！
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉の皮を外し、皮のみフードカッターでミンチに
- 2
ムネ肉も適当な大きさに切ってフードカッターでミンチに
- 3
胡麻以外のすべての材料を合わせます。
- 4
大きめのタッパーかバットにアルミホイルを引いて(形よく仕上げるため焼く際は外してください。）、その中に肉を入れます。
- 5
肉の上にまんべんなく胡麻をふり、少し手で押さえる。（焼いた後にぽろぽろ取れないように）
- 6
上にもアルミホイルをして、オーブントースターで20分ほど焼いたら出来上がりです。
- 7
適当な大きさに切ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
鶏皮もミンチにして入れることで、パサつきやすいムネ肉もしっとり柔らかく仕上がります！
生姜好きな人はもっといっぱい入れても良いです！
因みに、お手軽に鶏ひき肉を買ってきても勿論OK♪お手軽・簡単・スピーディ☆
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