キャベツをザク切りにし、耐熱ボウルに入れてレンジ加熱(１０００ｗで２〜３分)する。

お餅とベーコンを食べよい大きさに切る。フライパンでベーコンを弱火で加熱し油を出す。

切ったお餅をフライパンに入れ、やや強火にして油を絡めながら表面を焼く(油が足りないようならサラダ油を加える)

加熱から一呼吸おいたキャベツ入りボウルに卵、塩胡椒を加え良く混ぜる。それにフライパンの具を加え混ぜる。

ボウルの中をフライパンに入れ、弱火で焼き、ひっくり返してもう片面焼いて完成(お皿を使うと簡単)

トッピングは自由。ソース＋マヨネーズ＋おかかでお好み焼き風、最後にチーズ＋ケチャップでピザ風、めんつゆで和風とアレンジ。