バゲット生地でソーセージチーズ
tottokoc @cook_40070392
作る途中でソーセージとチーズがあったから入れちゃいました、それだけですが いつもと違うって
ふふ ちょっと嬉しい。
このレシピの生い立ち
IKEAの長〜いソーセージ、何にしようか考えて けっきょく毎朝食べるバゲットにINしました。
パチパチ切れ目を入れてあるので食べやすいですよ〜
バゲット生地でソーセージチーズ
作る途中でソーセージとチーズがあったから入れちゃいました、それだけですが いつもと違うって
ふふ ちょっと嬉しい。
このレシピの生い立ち
IKEAの長〜いソーセージ、何にしようか考えて けっきょく毎朝食べるバゲットにINしました。
パチパチ切れ目を入れてあるので食べやすいですよ〜
作り方
- 1
パン生地はお好きなものを。私はレシピID : 17717216 を4等分で使います。ベンチタイムの後写真のように折ります。
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- 2
粒マスタードを好みの量ぬってチーズをゴロゴロ乗せ、ソーセージものせ、ケチャップも絞ります。ソーセージを軸にして生地を閉じ
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- 3
綴じ目を下にして鉄板におきます。ソーセージが両端から出ていてもかまいません。25分くらい2次発酵させます。
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- 4
キッチンバサミで大胆に切れ目を入れて マヨネーズを塗って220度に予熱したオーブンで20〜23分くらい焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
第2時発酵の済んだ生地に キッチンバサミを 垂直に入れてパチパチ切れ目を入れます。
マヨネーズを水でといたものを刷毛で塗って 簡単にツヤを出します。
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味はちょっとピリと辛いけどチーズ入っているからまろやかになるパイシートとソーセージがあったからこだわりは綺麗に巻くこと。なるべくソーセージが見えないようにすること
クックE57SCG☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841187
