チーズは、縦に３等分。セロリは、チーズより少し太めに縦切り。調味料も合わせておく。

チーズとセロリを肉で巻く。チーズが解け出ないように隙間無く巻いてください。１本にまな板縦一杯の長さが必要です。

こま切れでも隙間無く巻ければOKです。

油をなじませ中火の弱火で焼く。

赤い部分が見えなくなったらOK.。多少チーズが溶け出しても気にしない。