もやしは水でさっと洗い、水を切り、シリコンスチーマーに入れて、上から塩コショウ少々ふる。

電子レンジで6００ｗで３分くらい。
（お使いの電子レンジのＷ数を確認してね！）

レンジから取り出しシリコンスシーマーに入れたまま置いておく。（むらす）
写真は蓋を開けていますが、閉めたままむらしてね

4の鍋に豚肉を１枚ずつ入れ（しゃぶしゃぶの要領で）赤いところがなくなればざるにとり冷ましておく。

タレを作る
ボールにポン酢しょうゆ、コチュジャン、細かくきざんだねぎを入れ混ぜておく

6のタレを作ったボールに5のしゃぶしゃぶした豚肉を入れ混ぜる。

3のもやしの上に7の豚肉をのせ、タレを全部かける。彩りに小口切りのねぎを上からかけ、三つ葉を添える。