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牛タンスープ-レシピのメイン写真

牛タンスープ

。あーこ。
。あーこ。 @cook_40097310

少しの牛タンでも美味しい！
このレシピの生い立ち
焼いて冷めてしまった牛タンが1枚だけ残っていたので美味しいスープにならないかと思って作ってみました。

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材料

  1. 味つき牛タン 厚切1枚
  2. 青ネギ 3本
  3. ニラ 3束
  4. 鶏ガラスープ粉末 適量
  5. 水 適量
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作り方

  1. 1

    ネギ、ニラを細かくきる。
    味つき牛タンも小さめに切る。

  2. 2

    適量のお湯を鍋で沸かし、そこにネギとニラを入れる。
    少し火がとおったら牛タンを入れる。

  3. 3

    鶏ガラスープの粉末を入れ、ニラに火がとおったら完成！

コツ・ポイント

仙台の厚切り牛タンを使いました。

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。あーこ。
。あーこ。 @cook_40097310
2013/01/02 14:39に公開

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