簡単！大根と胡瓜の甘酢梅肉サラダ
ako213 @cook_40034592
寿司酢と梅肉のドレッシングがさわやか～。
こってり料理の箸休めにも。
このレシピの生い立ち
さっぱりした箸休めが欲しかったので。あまってしまいがちな大根消費レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と胡瓜はだいたい１ｃｍ弱に拍子切り。
- 2
梅干は種を取って梅肉を包丁の背で叩く。寿司酢と混ぜる。
- 3
１と２を和えて、一晩置いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
我が家の寿司酢はちょっと甘めです。なので砂糖は加えていません。お好みの味の寿司酢で作ってください。
漬けて１時間くらいの浅漬けもいいです！
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