寒い季節に～白菜のコーンスープ
hatimaki @cook_40067554
コーンの缶詰を使って、お手軽に野菜たっぷりのコーンスープができます♪
具材はシンプルですが、温まりますよ(＾ ＾)
このレシピの生い立ち
先日使った白菜の残りがあり、お安く手軽に違う味にしたいなぁ～と思い作りました♪
寒い季節に～白菜のコーンスープ
コーンの缶詰を使って、お手軽に野菜たっぷりのコーンスープができます♪
具材はシンプルですが、温まりますよ(＾ ＾)
このレシピの生い立ち
先日使った白菜の残りがあり、お安く手軽に違う味にしたいなぁ～と思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
コーンは、1/4程度だけ取り出しておきます。
残りの3/4は汁ごと水と一緒にフードプロセッサーなどでしっかり混ぜます。 - 2
白菜は一口サイズに、玉ねぎはくし型に切り、バターを溶かしたお鍋で炒めます。
- 3
しんなりしてきたら1で取り出した1/4分のコーンも加え炒めます。
- 4
3に、1で作ったフードプロセッサーの中身と、牛乳、砂糖を加え煮込みます。
- 5
煮立ってきたら、塩・黒こしょうで味をととのえたら出来上がりです♪
生クリームがあれば、加えるとよりなめらかになります♪
コツ・ポイント
フードプロッセサーに頼り、しんなり炒めて、煮込むだけです！
コーン缶だけでは甘みが少ないので、砂糖はお好みで調整してくださいね♪
他にもいろんな具材を入れてみても美味しそうです。
つくれぽ
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