博多風めんたい卵焼き
味の明太子ふくや @cook_40050234
ピリッと辛い明太子をふわふわの卵でくるくると巻けば博多の屋台の定番メニュー『めんたい卵焼き』の出来上がり！
このレシピの生い立ち
博多の屋台や居酒屋で見かける「めんたい卵焼き」。家庭でもかっこよく作れるレシピを紹介します♪
博多風めんたい卵焼き
ピリッと辛い明太子をふわふわの卵でくるくると巻けば博多の屋台の定番メニュー『めんたい卵焼き』の出来上がり！
このレシピの生い立ち
博多の屋台や居酒屋で見かける「めんたい卵焼き」。家庭でもかっこよく作れるレシピを紹介します♪
作り方
- 1
卵4コを割りほぐし、砂糖・塩で味をつけます。
-
- 2
小ネギは小口に切ります。
- 3
卵焼き器を熱し、油をひきます。
- 4
卵焼き器にほぐした卵を入れ、箸で混ぜながら半熟に焼きます。
- 5
（４）に切ったネギをふりかけ、明太子をのせて卵を巻き込みます。
-
- 6
二､三度卵をまわしながら、中火でまんべんなく焼けばできあがりです。
-
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17842700
