ナスと豆腐の佃煮 ふりかけ

すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
茄子の嫌いな子供に茄子を食べてもらおうと、考えました

ナスと豆腐の佃煮 ふりかけ

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
茄子の嫌いな子供に茄子を食べてもらおうと、考えました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ナス (角切り) 2本
  2. 押し豆腐または空煎り豆腐 1/2丁
  3. ごま 大2
  4. 砂糖 50g
  5. しょうゆ 大3
  6. みりん 大2
  7. 大2
  8. 大2
  9. かつお節削り 10g
  10. 塩こんぶ 10g
  11. じゃこ 適宜
  12. 粉唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を敷き、茄子を炒めます。
    豆腐〜素までを入れ、水分が無くなるまで煮詰める

  2. 2

    火を止めて
    かつお節削るり〜粉唐辛子なでをまぜる

コツ・ポイント

押し豆腐、空煎り豆腐の作り方はこちら↓↓↓(コピペしてね)
http://ameblo.jp/honeri/entry-10996521441.html

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
すー太郎・ホネリ
に公開
すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
もっと読む

似たレシピ