かつお節たっぷりの香りの良いふりかけです。材料をそろえて、味を絡めるだけ。錦松梅の雰囲気だけで食欲が出ます。
このレシピの生い立ち
錦松梅をいただいたのがきっかけで作ってみようと思いました。紹介文に、江戸前に調味いたしました。と、あったのをヒントに煎り酒を使いました。