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鶏と三つ葉のたまご焼き
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鶏と三つ葉のたまご焼き-レシピのメイン写真

鶏と三つ葉のたまご焼き

ドロンジョー
ドロンジョー @cook_40058113

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材料

  • たまご 6個
  • 鶏肉 1/2枚
  • 三つ葉 1/2束
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
  • だしの素 大さじ1/2
  • 水 350cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮と余分な脂を取り1.5cm位に切る。三つ葉は2cmに切る

    • 鶏と三つ葉のたまご焼き作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら鶏肉を入れアクを取り調味料を入れる。三つ葉を入れ一煮立ちしたらよく冷ます

    • 鶏と三つ葉のたまご焼き作り方2写真
  3. 3

    ボウルにたまごを割り入れよく混ぜたら、2を入れ軽く混ぜる

    • 鶏と三つ葉のたまご焼き作り方3写真
  4. 4

    4回位に分けて焼いていく

    • 鶏と三つ葉のたまご焼き作り方4写真
  5. 5

    冷めたら適当な大きさに切り分ける

    • 鶏と三つ葉のたまご焼き作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖が入っている為、焦げやすいので中火~弱火でよく焼く

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ドロンジョー
ドロンジョー @cook_40058113
2013/01/05 03:45に公開
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このレシピのキーワード

卵焼き 鶏肉 みつば 卵 酒

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