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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

PAN子
PAN子 @cook_40044042

ワインの酸味が爽やかです

このレシピの生い立ち
手作りハンバーグの残り物を冷凍してたものを使いました。

ワインの酸味が爽やかです

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材料

二人
  1. ハンバーグ 2こ
  2. 赤ワイン 100cc
  3. 水 100cc
  4. トマトジュース無塩 250cc
  5. コンソメキューブ 1こ
  6. しめじ 1/2
  7. パプリカ 1/2
  8. カボチャ 1/8
  9. アスパラガス 3~4本
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作り方

  1. 1

    ハンバーグをフライパンで焼く。焼きめをつけるだけでok

  2. 2

    鍋に、ワインを入れて煮きる。そこへ、水とトマトジュース、コンソメキューブ、しめじを入れてソースを作る。

  3. 3

    野菜を適当な大きさに切り、レンジでチンする。

    • 煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ②のソースに①のハンバーグを入れて、10~15分煮込む。

  5. 5

    味を見て、足りなければ塩、胡椒、無塩バターなどで調える。(私は塩も胡椒もしてません)

コツ・ポイント

塩味に注意してください。
トマトジュースは無塩で

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PAN子
PAN子 @cook_40044042
2013/01/05 03:51に公開
調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー2013-09 手捏ねパン教室 茉莉花私房菜 JASMINE開校2013-11 フードコーディネーター3級合格2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得2015-05薬膳インストラクター中級合格2015-10 パンシェルジュ検定1級合格漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中
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