作り方
- 1
人参は皮をむいて、食べやすい形に切ります。
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- 2
青梗菜は縦に４つに割りそれを４等分しました。
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- 3
塩を一つまみ入れたお湯で、２分ゆでます。
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- 4
すりごまとみそを入れたボウルで、水けをきった野菜を和えます。
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- 5
あらかじめ塩ゆでしてあるので、程よいこさにできます。
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コツ・ポイント
味噌の代わりに醤油でもおいしいです。
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