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アメリカでもふわふわ食パン2
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アメリカでもふわふわ食パン2-レシピのメイン写真

アメリカでもふわふわ食パン2

ODワイフ
ODワイフ @cook_40079933

アメリカの材料でふわふわな食パン
このレシピの生い立ち
とにかく、アメリカでも日本の食パンが食べたくて。

アメリカの材料でふわふわな食パン
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アメリカでもふわふわ食パン2

ODワイフ
ODワイフ @cook_40079933

アメリカの材料でふわふわな食パン
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材料

約1斤分
  • 強力粉 300g
  • 水+卵1個 140cc
  • 牛乳 80cc
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
  • バター 15g
  • ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    全てをホームベーカリーに入れて、生地作りでスタート

  2. 2

    ガス抜きして2分割、ベンチタイム20分

  3. 3

    成形して型に入れて2次発酵40分

  4. 4

    40分終わったところでオーブン余熱200度を開始、その間も生地が乾かないようにして、発酵を続ける

  5. 5

    200度余熱完了後25−30分焼く

コツ・ポイント

生クリームが余ってるときは、牛乳を生クリームにかえても美味しく出来ます。卵を入れずに水140ccでも大丈夫です。

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ODワイフ
ODワイフ @cook_40079933
2013/01/08 21:33に公開
美味しいもの不毛地帯の我が家周辺。外食はジャンクフード店のみ。安全、安心な食事はお家ご飯のみ。食材がそろわない事もあるけど海外でもおいしい料理を作りたい!!安全で安心できる美味しい物を食べさせたい!!クックパッドの皆さんの力を借りて充実した食生活を送るのだ!!みなさんのレシピ感謝。私のレシピも少しお裾分け。
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843398
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