卵おじや

つくしS
つくしS @cook_40074582

風邪で食欲が無いときにピッタリ。
このレシピの生い立ち
母親が良く作っていました。

卵おじや

風邪で食欲が無いときにピッタリ。
このレシピの生い立ち
母親が良く作っていました。

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材料

1人分
  1. 冷ご飯 茶碗1杯分位
  2. 1個
  3. 450cc
  4. カツオ出し 適量
  5. 醤油・塩 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし.冷ご飯を入れる。

  2. 2

    沸騰したらカツオ出しを入れてしばらく煮る。

  3. 3

    最後に塩としょうゆを入れて.溶き卵を流し入れて.ひと煮立ちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

味は薄めにしてねぎ味噌を付けて食べる。
刻みねぎをちらしてもokです。

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