シャトルシェフで簡単★黒豆
小町桜 @cook_40052855
シャトルシェフで簡単・節約！！しわにならなく煮汁と一緒にお召し上がり下さい＾−＾
このレシピの生い立ち
お鍋を買った時に付いていた本をアレンジしました。
シャトルシェフで簡単★黒豆
シャトルシェフで簡単・節約！！しわにならなく煮汁と一緒にお召し上がり下さい＾−＾
このレシピの生い立ち
お鍋を買った時に付いていた本をアレンジしました。
作り方
- 1
黒豆は綺麗に洗い、鍋に黒豆と水５カップと重曹を入れて一晩おく。
- 2
鍋に調味料を入れて紙ぶたをし火にかけ沸騰したら弱火にして２０分加熱する。
- 3
保温容器に入れて２時間保温する。鍋を取り出し火にかけ沸騰したら、弱火で１０分過熱する。
- 4
保温容器に入れて、２時間以上保温し完成。
コツ・ポイント
＊２と４の工程で黒豆を加熱する時、湯でこぼしやすいので途中で蓋を少し開けて加熱して下さい。
＊古くぎはお茶パックに入れるとすぐ取り出しやすいです。
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シャトルシェフがなくてもできます。ていうかシャトルシェフを使ったのは今年がはじめてかもしれない（笑） 普通のお鍋で10年間失敗無くやってきているのでご安心を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843805
