作り方
- 1
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- 2
ひじきと人参・こんにゃくを薄味で炒めておく
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- 3
牡蠣を洗って汚れ６殻を洗い
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- 4
塩と酒を振って強火にかける
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- 5
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- 6
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- 7
米にひじき
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- 8
水気を切った牡蠣を加え
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- 9
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- 10
だし汁と醤油を加え
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- 11
炊く
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- 12
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
酒で煮る時間は１～２分程度
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