☆カリッともっちりホットケーキ☆
簡単で栄養満点♪適当にしたら極上の食感☆
このレシピの生い立ち
人参嫌い＆ヨーグルトに飽きた息子に。
作り方
- 1
ボールにHCM、人参、ヨーグルト、牛乳、卵を入れて混ぜる。
- 2
好みの固さになる様に牛乳やヨーグルトの量を調整する。（私はマヨネーズとソースの間？位の固さにしました。）
- 3
フライパンを温め、一度濡れ布巾の上にサッとおいて、②を全部入れる。
- 4
蓋をして弱火で6〜7分焼いて、焼き目を見てひっくり返す。また蓋をして5〜6分焼いたらできあがり♪
コツ・ポイント
ボール1つでフライパンで1度に焼いて、後は切り分けるだけ。フライパンは20cmを使用してます。
焦げない様に間で裏を見て下さいね。
わが家は切り分けたのを冷凍し、朝食で軽くレンチんしトーストすると、外はカリカリ、中もっちりはそのままです。
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もちもち柔らかい食感だから、口の中で潰しやすい♪朝食やおやつにどうぞ◎朝は食が進まない我が子、これなら食べてくれます。
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