サックリ&もっちり簡単バナナホットケーキ

cassieN @cook_40088420
簡単で、冷めてもおいしいモチモチ食感のホットケーキです^^
このレシピの生い立ち
ホットケーキにバナナを入れて焼くのは私の定番。
牛乳を切らしていたとき、
かわりにヨーグルトを入れてみたら美味しくて☆
家族にも毎回好評です♪
サックリ&もっちり簡単バナナホットケーキ
簡単で、冷めてもおいしいモチモチ食感のホットケーキです^^
このレシピの生い立ち
ホットケーキにバナナを入れて焼くのは私の定番。
牛乳を切らしていたとき、
かわりにヨーグルトを入れてみたら美味しくて☆
家族にも毎回好評です♪
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスを入れ、皮をむいた完熟バナナをフォークの背でつぶしながら入れる
- 2
粉とバナナがだいたいまざったら、生地の様子を見ながらヨーグルトを少しずつ加える。
- 3
生地は、いつも焼くホットケーキのかたさよりちょっとだけ固めくらいを目安に。※バナナの水分によって分量は変わります。
- 4
フライパンを熱し、油をひく。
十分に熱くなったら火から下し、濡れた布巾の上に置く。 - 5
すぐに、生地をフライパンの真ん中から一気に落とす。
- 6
再びフライパンを火にかける。はじめは中火、いい色がついたら弱火に。
端っこがかわいてきたらひっくりかえす - 7
反対側もいい色が付き、中まで火が通ったら完成。
写真はバナナの輪切りとブルーベリー、チャービルを飾りました^^
- 8
※アレンジ♪
バナナの輪切りを先に焼き、その上から生地を落とすとこんなホットケーキに♪
コツ・ポイント
シュガースポットの出た完熟バナナを使うのがおすすめです♪
バナナで十分甘くなるので、
ホットケーキミックスは無糖のものでもOK!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19449025