作り方
- 1
白子は裏の筋を取るか、指で押し出し血抜きをしっかりし、４等分くらいに切り、塩コショウします。にんにくもスライスします
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- 2
フライパンにバター、オリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れ香りを出します
- 3
香りがでたところで、白子を入れ、途中蓋をして蒸し焼きにします
- 4
お好みで醬油をかゆく垂らすか、食べる前にかけてお召し上がりください
コツ・ポイント
鮭の白子は旬ものです。今楽しみましょう♪
今回オリーブオイルは手作りハーブオイルを使いました☆
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サリー1号さん -
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