お手軽☆鯛のオーロラソース和え
ナオパーク @cook_40044184
子供が大好きオーロラソース。ちょっぴり甘めに仕上げています。お魚によく合うよ！
このレシピの生い立ち
子供も喜ぶ魚料理が作りたくて考えてみました。
お手軽☆鯛のオーロラソース和え
子供が大好きオーロラソース。ちょっぴり甘めに仕上げています。お魚によく合うよ！
このレシピの生い立ち
子供も喜ぶ魚料理が作りたくて考えてみました。
作り方
- 1
鯛の切り身は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、ニンニクで下味をつける。
- 2
スナップエンドウは筋を取る。赤ピーマンは種をとり、縦に８等分する。
- 3
鯛に薄力粉をまぶし、オリーブ油をひいたフライパンで、焼いていく。
- 4
片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、スナップエンドウと赤ピーマンも入れ、炒める。
- 5
ボールに マヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルクを入れ、混ぜ合わせておく。
- 6
5に焼けた鯛、スナップエンドウ、赤ピーマンもを入れ、軽く混ぜ合わせる。鯛の身がほぐれてしまわないように注意。
- 7
仕上げに粗挽き黒こしょうを振って出来上がり！
コツ・ポイント
オーロラソースと和えるときに身がほぐれないようにさっくりと混ぜてください。
魚はタラなど白身魚、エビやイカでもおいしいです。
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