ジンジャーポークソテー☆*
しょうがとにんにくが効いたポークソテー♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジして作りました(^^)☆
作り方
- 1
材料を準備します。
- 2
豚肉の筋がある部分に包丁の先で切れ目を入れ、
- 3
塩コショウをし、両面に小麦粉をまぶしておきます。
- 4
にんにくはスライスし、しょうがは半分をすりおろし、もう半分は千切りにします。
- 5
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。
- 6
にんにくの色が変わり香りが出てきたところで、豚肉を焼きます。
- 7
片面に焼き目がついたら返し、にんにくを上にのせちゃいます。両面を焼き火が通ったら、豚肉とにんにくをボールに移します。
- 8
そのフライパンにお酒・しょうが・醤油を入れソースを作ります。
- 9
お皿に盛りつけたらできあがり♪
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