主な材料はコチラです。
※豚ロースは3枚ですが4枚でも◎

豚ロース肉を筋切りし、両面に塩胡椒をふる。

片栗粉を軽くまぶしておく。

りんごは半分をすりおろし、残り半分を1～1.5㎝くらいの角切りにして、耐熱ボウルに入れる。

すりおろしたしょうがを加える。

醤油、酒、きび糖（or砂糖）を加えて、全体を和える。

ラップをして、レンジ600Wで5分加熱する。

こんな感じ。

フライパンにオリーブオイルを引く。
※強火

【3】の豚ロース肉を入れ、2分くらい焼く。

豚ロース肉を裏返す。

蓋をして3分くらい焼く。
※中火

蓋を開け、豚ロース肉に火が通っていたら【8】のアップルジンジャーを加えて、ひと煮たちさせる。

お皿に、豚ロース肉を盛る。
※切ってからのせても、切らなくても◎

最後に、アップルジンジャーのたれをのってけてできあがり
。