トマトで夏を乗り切る！冷製和風パスタ
きっ！！ @cook_40095816
夏にぴったりで、フライパンを使わず簡単！
私の妹の大好物で、女性はとくに好きだと思います！(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
めんつゆやしょうゆとオリーブオイルが合うことに気付いたとき、浮かんだレシピです笑
トマトで夏を乗り切る！冷製和風パスタ
夏にぴったりで、フライパンを使わず簡単！
私の妹の大好物で、女性はとくに好きだと思います！(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
めんつゆやしょうゆとオリーブオイルが合うことに気付いたとき、浮かんだレシピです笑
作り方
- 1
ミニトマトは4等分に切ってボウルに入れ、塩も加える。
(写真は自家栽培のバジルも細かく切って入れてます(‾▽‾)) -
- 2
1ができたら、フォークの面でトマトを軽く潰す。すると汁が出てソースの一部になります！！
↑これ大事！！！ - 3
たっぷりの塩で、パスタを茹で始める。
氷水で冷やすとしまることを考慮して、表示時間より1分くらい多く茹でましょう！ - 4
パスタを茹でる間、2が終わったボウルに、油を切ったツナ缶と＊調味料を全て加えて混ぜる。
ソースは濃い目に作りましょう！ - 5
茹で上がったパスタは氷水でしっっっかり冷やし、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜ、くっつかないようにする！
-
- 6
パスタ、ソース、大葉、白ごまの順に盛り付けて完成！！！(‾▽‾)
-
コツ・ポイント
ソースは濃いめにするのがコツ！
あと、茹でるときの塩も多めに！
塩っけがしっかりしてると、たくさんの量でも飽きずに食べれます！！
熟れて柔らかくなってしまったトマトでも、潰れてソースになりやすいというメリットがあるのでOK！(‾▽‾)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17844798
