せん切りキャベツ・醤油麹のカレートースト
ミッキーアン @mickey_anne
せん切りキャベツに醤油麹・チーズ・メイプルシロップ等合わせ和カレー風味のトースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
レンジ加熱したせん切りキャベツに醤油麹やチーズ等合わせたカレー風味のトーストを作りました。
せん切りキャベツ・醤油麹のカレートースト
せん切りキャベツに醤油麹・チーズ・メイプルシロップ等合わせ和カレー風味のトースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
レンジ加熱したせん切りキャベツに醤油麹やチーズ等合わせたカレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
キャベツはせん切りにして電子レンジでサッと加熱して軽くしんなりさせる。
- 2
パンにオリーブオイルとすりおろし生姜、醤油麹を塗り拡げて、１のキャベツを乗せてカレー粉をふり、レモン汁を全体的にふる。
-
- 3
チーズを乗せてマヨネーズを絞り、メイプルシロップ又は蜂蜜少々をかけ、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
-
- 4
手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
メイプルシロップはごく少量で結構です。
キャベツはレンジで加熱することにより沢山使う事が出来ます。
醤油麹は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
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