さんまの甘辛煮

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

お鍋でコトコト煮るだけで、出来ちゃうよ。
このレシピの生い立ち
さんまを六尾もらったので。

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材料

  1. さんま 3尾
  2. ☆日本酒 100cc
  3. ☆みりん 100cc
  4. ☆醤油 30cc
  5. ☆しょうが 適当
  6. お水 少々
  7. ☆お酢 大1

作り方

  1. 1

    さんまの内臓を取り除き、ブツ切りにする。

  2. 2

    お鍋の中に、生姜のスライス、さんま、☆の調味料全部を入れる。

  3. 3

    落し蓋をして、弱火でコトコト50分程煮て完成。

コツ・ポイント

圧力鍋が壊れているので、時間をかけて煮ました。
骨まで食べたい方はもうちょっと長く煮た方がよいです。

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レシピ作者

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992
に公開
2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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