【覚書】紅白なます

ともちゃむmama
ともちゃむmama @cook_40097722

おせちの覚書に
このレシピの生い立ち
小さな子もいるのであまり酢を効かせてないなますを作りたくて。

【覚書】紅白なます

おせちの覚書に
このレシピの生い立ち
小さな子もいるのであまり酢を効かせてないなますを作りたくて。

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材料

  1. にんじん 適量
  2. 大根 適量
  3. ★砂糖 小さじ1と1/2
  4. ★酢 小さじ2と1/2
  5. ★だし汁 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、大根を好みの大きさで細切りにする。

  2. 2

    切ったにんじんと大根をボールに入れて塩をふり、なじませて水分が出るまで置いておく。

  3. 3

    その間にタッパーに★を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2をよく絞り3の中に入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

ズボラなので(笑)始めからタッパーの中で作ればいる分だけ取り出して後はそのまま保存できるのでタッパーで作ってます(´∀`;)

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