カツオのハチミツ炙り・ネギバタワイン醤油
Ｊきち @Jkichi
カツオにハチミツ？
炙って、ネギバタワインソース。
リーズナブルで、ちょい洋風で、
簡単ウマウマな一品のですっ！
このレシピの生い立ち
リーズナブルなカツオの刺身（サク）で、洋風なカツオのタタキ（？）
いや、
これはもはや、カツオのタタキではなぁ～いっ
☆ヾ(‾△ ‾*) ｵﾏｴｶﾞﾌｯﾀﾝﾀﾞﾛｯ
カツオのハチミツ炙り・ネギバタワイン醤油
カツオにハチミツ？
炙って、ネギバタワインソース。
リーズナブルで、ちょい洋風で、
簡単ウマウマな一品のですっ！
このレシピの生い立ち
リーズナブルなカツオの刺身（サク）で、洋風なカツオのタタキ（？）
いや、
これはもはや、カツオのタタキではなぁ～いっ
☆ヾ(‾△ ‾*) ｵﾏｴｶﾞﾌｯﾀﾝﾀﾞﾛｯ
作り方
- 1
カツオにＡ）をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、カツオを投入して高温で表面に焼き目をつけて取り出す。
- 3
フライパンにバターを溶かし、刻んだネギを炒める。
だし醤油・白ワインを加えてジャジャッと煮立たせる。 - 4
カツオを切り分けて皿に盛り、３ のソースをかけたら完成～。
お好みで、レモンをふってドーゾっっ
コツ・ポイント
Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ！
(。‾ω‾) ﾍｪ～
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