さつま芋のハニーマヨサラダ
ねっちゃんっ @netchan_9071
マヨネーズにこっそり蜂蜜がポイント☆ホクホクのさつま芋に甘酸っぱいマヨ胡麻の絡むスイートなサラダです♡
このレシピの生い立ち
さつま芋にマヨ胡麻合うだろうな、と思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き大きめの角切りにしてかぶる位の水を入れレンジ(500W)で5〜7分、柔らかくなるまで加熱する
- 2
ペーパーなどでしっかり水気をとりざっくりと潰す
- 3
②にマヨネーズ、すり胡麻、蜂蜜、レーズンと混ぜ合わせる
コツ・ポイント
甘すぎても美味しくないのでさつま芋の甘さにより蜂蜜の量を調整して下さい。マヨネーズの酸味を感じる方が美味しいです♪さつま芋の潰し加減もなめらかがお好みなら丁寧にマッシュして下さっても☆
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レシピ作者
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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