味付け簡単☆タコと生姜の炊き込みご飯
ともりん修業中 @cook_40079700
凄くシンプルですが、生姜がきいてとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
私の母が作ってくれたタコの炊き込みご飯☆
３歳の息子が凄く気に入ったので、レシピを教わりました☆
味付け簡単☆タコと生姜の炊き込みご飯
凄くシンプルですが、生姜がきいてとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
私の母が作ってくれたタコの炊き込みご飯☆
３歳の息子が凄く気に入ったので、レシピを教わりました☆
作り方
- 1
米を三合洗って、水を切って少し置いておく
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- 2
タコはお好みの大きさに切って、★の調味料(醤油、酒それぞれ大さじ1づつ)を入れて、少し漬けておく。
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- 3
生姜はニンニクの粒1つ分くらいを千切りに。
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- 4
生姜の風味を強めたい人は、多めでも美味しいです☆
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- 5
水を３合炊く時と同じように入れ、
味付けしたタコと、生姜、味の素(かなりアバウトな量で大丈夫です) -
- 6
あと、塩を入れて全体に混ぜて炊くだけです♪
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- 7
塩や味の素の加減で濃さが変わります。
もう少し濃いめにしたい時は、塩を足すと良いです☆ -
- 8
硬めの炊き上がりが良い方は、３合の線よりほんの少しだけお水を少なくすると良いかもしれません。結構、モチモチに炊けるので…
コツ・ポイント
タコに醤油と酒で下味を付けとく以外は、塩と味の素のみ☆
シンプルで優しいお味ですが生姜が決めて！
そして炊き上がりはとってもモチモチで良い香りです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845886
